Speisen & Getränke

Kalte KücheVorspeisen / Suppen / Salate

001
Aclassou – Karotten-Ingwersuppe

9,50 €

mit getoastetem Brot und Aioli Double
002
Tropic – Maritime Bowl

12,90 €

mit Mango, Avocado, Zwiebel, Tomaten, Salat, agrumierter Frucht, Essig-Öl-Dressing und Hummus
003
Nord-Kantè Wirsing-Quiche

12,50 €

Quiche mit Speck, Eiern, veganer Sahne, Zwiebeln, Tomatenwürfeln, Kräutersalat und Brot
004
Mamkpè – Brasilien Aapaccio

18,80 €

Zarte Scheiben vom Beef, garniert mit Rucola, Tomaten, Parmesan, mild-pikanter Öl-Kräuter-Marinade, hausgemachten Grissini und rosa Aledjo-Bergsalz aus Togo

Warme KücheHauptgang / Salat / Fisch / Fleisch / Burger

Salat

005
Salat Olympio 27-60

18,70 €

Guthof gemischter Estival-Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurke, gebratenen Hähnchensteaks. Essig-Öl oder Hausdressing.
006
Salat Joeballah

18,80 €

Guthof gemischter Estival-Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurke, hausgemachten Kartoffelpuffern mit oder ohne gebeiztem Lachs /Rauchschinken.
007
Salat Ewokouazou

19,90 €

Grio-Burrata in mittelalter Buntvielfalt, Tomaten und Kräutersalat, Pesto und Kartoffel-Croutons
008
Bridel – Sten Salut

19,50 €

Guthof gemischter Estival mit Tomaten, Zwiebeln, Gurke und La-Cour-Rinderfleischsalat (2 Kartoffelpuffer extra: 2,50 €)

Fisch

009
Lachs Anecho 1885

27,80 €

Gebratener Lachs mit Double-Qualigraph-Gratin, Schnittlauch-Normandsoße und Gemüse

Fleisch

010
Cordon Bleu Tchamba o Tschamba

19,80 €

Pures Hähnchen-Cordon-Bleu mit Putenschinken, Wangachi-Käse, Champignon-Rahmsoße, kleinem Estival-Salat und Dippers
011
Schnitzel Wiener Art

17,80 €

mit kleinem Estival-Salat und Dippers
012
Schnitzel Champignon-Rahm

19,80 €

mit kleinem Estival-Salat und Dippers
013
Schnitzel Zigeuner Art

19,80 €

mit kleinem Estival-Salat und Dippers
014
Rumpsteak

29,80 € / 53,50 €

Gegrilltes 250 g / 350 g Rumpsteak mit Pfefferrahm, Estival-Salat, Safranbutter, Gemüse und Dippers
015
Sokode Lammkeule

27,50 €

Zart, 48 Stunden gegarte Lammkeule mit Süßkartoffelpüree, Gemüse und Thymianjus
016
Sirzenicher Chicken Bowl

19,90 €

Gegrillte Hähnchen-Tender in Tomatensoße mit Gemüse und Basmatireis

Veggi – Vegan

017
Lasagne Super Porta

17,50 €

Gemüse-Lasagne mit Kräutersalat und Parmesan
018
Matos – Maté Veggi-Vegan-Salat

19,20 €

Quinoa-Kimono-Salat mit Gemüse, Tofu-Steak und Mirabelle Corsé

Burger

019
Sirzenicher Chili Burger

19,80 €

Chili-con-Carne-Patty mit Salat, Tomate, Zwiebel, Big-Mac-Soße, Brioche-Brötchen und Dippers
020
Abraham Veggi Burger

18,90 €

Bulgur-Patty LIBANON-Art mit Salat, Tomate, Zwiebel, Big-Mac-Soße, Brioche-Brötchen und Dippers

Pasta

021
Sirzenicher Carbonara

19,50 €

Geräucherter Speck mit Nudeln, veganer Sahne, Kräutersalat und Parmesan

Trierischer spezial Flieten

022
Chaka Flieten

14,90 €

8 gebackene Flieten mit Dippers und Big-Mac-Dip
023
Chaka - Jam Flieten

13,80 €

8 gebackene Flieten mit Brot und Big-Mac-Dip
024
Chaka 12 VSA 12 Flieten

33,20 €

12 gebackene Flieten mit Brot, Dippers, Estival-Salat, Mayo-Ketchup und Big-Mac-Dip

Flammkuchenspezialitäten

025
Alsace Traditioneller Flamm

14,90 €

mit saurer Safrancreme, Speckwürfeln und Zwiebeln
026
Veggi - Tokoin Flamm

14,20 €

mit Tomatensoße, Gemüse und Mozzarella

Kids Menüs

027
Bob Der Meister

9,50 €

Mini-Schnitzel mit Dippers und Mayo-Ketchup
028
Noe De Coco

8,60 €

Nudeln Carbonara / Nudeln mit Tomatensoße
029
Hammy Chicken

8,20 €

8 gebackene Chicken Nuggets mit Dippers und Mayo-Ketchup

Desserts

030
Robinson Crème Brûlée

9,60 €

Exotische Frucht-Crème-Brûlée mit Mangoeis
031
Cocotta 228

8,50 €

Panna-Cotta-Trilogie, Vanille, Himbeeren und Orangen (Parfum)
032
Koffi – Gourmand Obamé

12,90 €

Mini-Crème-Brûlée, Panna Cotta, Kuchen, Espresso und Eis

Aperitif

033
Aperol

7,20 €
034
Hugo

7,20 €
035
Safari - Cocktail

9,60 €
036
Aflao - Cocktail

8,80 €
037
Martini (rot oder weiß)

4,90 €

Sekt

038
Elbling Crémant 2023

7,40 € / 24,40 €
040
Sekt Benard Massard Halb trocken

5,20 € / 22,20 €

Weisswein

041
Sauvignon Blanc trocken, Frankreich

6,20 € / 19,80 €
042
Zellingen Weißburgunder

6,80 € / 25,10 €
043
Lieblich Mosel

5,90 € / 18,90 €

Rotwein

044
Médoc Bordeaux trocken, rot

5,60 € / 19,20 €
045
Savignon rot

6,60 € / 19,80 €
046
Merlot Sizilien/Frankreich

5,20 € / 17,80 €
047
Primitivo

6,60 € / 23,80 €

Rosé

048
Ardèche trocken, Frankreich

4,50 € / 16,60 €
049
Rosé Feinherb Zilliken

4,10 € / 19,50 €

Bier & Viez

070
Bitburger vom Fass 0,3l / 0,4 l / 0,5 l

3,20 € / 4,90 € / 5,70 €
071
Bitburger Alkoholfrei 0,3l

2,90 €
072
Bitburger Stubbi 0,3l

2,90 €
073
Bitburger Radler 0,3l / 0,4l

3,10 € / 4,90 €
074
Bitburger Radler Alkoholfrei 0,3l

2,60 €
075
Benediktiner Bier 0,5l

4,90 €
076
Benediktiner Alkoholfrei 0,5l

4,60 €
077
Schuß 0,3l / 0,4l

3,10 € / 4,60 €
078
Viez 0,4l

3,20 €
079
Viez Cola 0,4l

3,20 €
080
Viez Limo 0,4l

3,20 €
081
Viez Sprudel 0,4l

3,20 €

Saft und Wasser

050
Cola / Cola Zero 0,3 l / 0,4 l

3,80 € / 5,10 €
051
Fanta 0,3 l / 0,4 l

3,80 € / 5,10 €
052
Sprite / Limo 0,3 l / 0,4 l

3,80 € / 5,10 €
053
Spezi (Cola-Fanta) 0,3 l / 0,4 l

3,80 € / 5,10 €
054
Apfelsaftschorle 0,3 l / 0,4 l

3,90 € / 5,10 €
055
Orangensaft 0,3 l / 0,4 l

3,60 € / 4,60 €
056
Better Lemon l 0,3 l / 0,4 l

3,80 € / 4,60 €
057
Sprudel / Medium / Still 0,25 l / 0,7 l

3,20 € / 6,20 €
058
Kandi Malz 0,33 l

3,80 €

Spirituosen

059
Cognac Double Biscuit 2 cl

4,40 €
060
Prinz Marille 2 cl

4,10 €
061
Mirabelle 2 cl

3,10 €
062
Jägermeister 2 cl

3,30 €
063
Jack Daniel’s 2 cl

3,60 €
064
Wodka 2 cl

3,60 €
065
Limoncello 2 cl

4,10 €
066
Baileys 2 cl

3,90 €
067
Whiskey 2 cl 3 cl / 4 cl

4,10 € / 4,90 € / 5,60 €
068
Ramazzotti 2 cl

3,10 €
069
Sambuca 2 cl

3,60 €
070
Williamsbirne 2 cl

3,10 €

Heisse Getränke

071
Café klein / groß

2,90 € / 3,40 €
072
Café Latte / Macchiato

3,90 €
073
Moccatino

3,90 €
074
Milch-Schoko

3,20 €
075
Espresso klein / groß

2,20 € / 3,30 €
076
Cappuccino

3,70 €
076
Tee – verschiedene Sorten

3,00 €

Minibar – Petit Bistro

001
Bistro Gnamassila Rindersülze

15,80 €

Mit Speck-Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat oder Dippers
002
Bistro Kartoffelsalat / Bratkartoffeln

15,80 €

Mit zwei knackigen Wiener Würstchen und Dopio-Senfsoße
003
Bistro Sirzenicher Rinderbouletten

18,80 €

Mit Kartoffelpüree, Speck-Biersoße und Salatbouquet
004
Bistro Hähnchenschenkel

15,80 €

Mit Basmatireis oder Bratkartoffeln und Salatbouquet
005
Bistro „Be Farm“

9,80 €

Bauern-Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salatbouquet
006
Bistro Dip for Dippers

5,20 €

Dippers mit Big-Mac-Soße
007
Bistro Klapp-Schmier

15,80 €

Zwei Scheiben Brot mit Koch- und Rauchschinken, Salatbouquet, Essiggurke und Spiegelei
008
Bistro Spar-Pfanne

15,80 €

Gemüsepfanne mit Curry und Sojasahne
009
Bistro Hühner Farm

15,80 €

Curry-Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust und Brot

Allergene:
1. Gluten, 2. Krebstiere, 3. Eier, 4. Fisch, 5. Erdnüsse, 6. Soja, 7. Laktose, 8. Schalenfrüchte, 9. Sellerie, 10. Senf, 11. Sesamsamen, 12. Schwefeldioxid und Sulfite, 13. Lupine, 14. Weichtiere