Trier – älteste Stadt Deutschlands, römisches Erbe, Weinlandschaft und kulturelles Zentrum. An diesem geschichtsträchtigen Ort, unweit der luxemburgischen Grenze und umgeben von den sanften Hügeln der Moselregion, entsteht mit „La Cour des Grands“ ein Restaurant, das seine Wurzeln ebenso ehrt wie seine Gäste. Der Name La Cour des Grands – „Der Hof der Großen“ – erinnert an jene Zeiten, in denen an Fürstenhöfen die feine Kunst des Kochens gepflegt, Gespräche mit Tiefe geführt und Feste mit Bedeutung gefeiert wurden.

Diesen Geist nehmen wir auf – in einem modernen, offenen Haus für Genießer von heute. Unser Restaurant ist kein Palast – und möchte auch keiner sein. Es ist ein Ort, der handwerkliche Küche mit Charakter, regionale Produkte mit französischer Raffinesse und gehobenes Ambiente mit ehrlicher Gastfreundschaft verbindet. Ein Hof, an dem sich jeder willkommen fühlen darf – ob aus der Region Trier, dem benachbarten Luxemburg oder auf Reisen durch das Moseltal. „La Cour des Grands ist kein Ort für Titel – sondern für Menschen, die das Große im Geschmack suchen.“ Hier trifft Geschichte auf Gegenwart. Hier verbindet sich Bodenständigkeit mit Exzellenz. Hier entsteht ein Ort, an dem man nicht nur isst – sondern bleibende Momente erlebt.